書き出しをここに書く
小麦アレルギーがわかるまで
仕事も変わる事に。。
小麦アレルギーが判明してから
大好きな食べ物やアルコール類も
やめないといけない…どおしましょ。。
ただもっと大変なことが。。
そうです、私の仕事がほぼ
小麦しか使わないB級グルメの専門店でした。
やっと軌道に乗り始めた矢先だったので
本当にショックでした。
当時妻にも辛くあたってしまいました。
未だに申し訳なく思ってます。
小麦アレルギーが分かって閉店するまでの
約半年はあまりよく覚えていません…
分かった時期が商売的に繫忙期でもあり、
何とか我慢しながら、どうにかならないかな～
絶対に対処法とかアレルギーが治ったり、
なんかあるやろ‼って思って色々調べていく内に
大人になつてからのアレルギーは治らないとゆう事が判明…何度目の絶望．．．
判明してからだいたい２ヶ月ぐらいで閉店を決めたと思います。
今でもその判断が正しかったのか考える時があります。
なってしまったものは仕方がない、
先のこと考えよ！
って思える時となんで自分が…ってなる時が今でもありますね。
3年半かかりました…
小麦アレルギーと診断されるまで３年半かかってしまいました。
体の不調を感じてから何度医者に行ったでしょうか．．．
身体中の皮膚が荒れたり、
息苦しくなったり、
まさか自分が小麦アレルギーとは思っていないので関西人の私は大好きなお好み焼き、
たこ焼き、
ビール片手にバクついていました。
ホントにショックなのが大のビール党だったので当時は本当に辛かったですねー。
この記事を読んでいただいてる方の中にもいらっしゃるんじゃないないでしょうか❓
何度も医者に行って特に何も分からず絶望に近い感覚…
ちゃんと診てくれよ．．．
こんなにしんどいのにちょっと診ただけで
「疲れてるだけでしょう」「ストレスですね。」．．．
私はこんだけしんどいんやから、
そらストレスあるやろ．．．
診察室出るとき毎回そんな事思いながらため息ついたのを思い出します。
何軒も内科、皮膚科回ってはしご日もありましたね．．．
まだ原因が分からず悩まれている方もいると思いますが諦めないで下さいね。必ず原因が分かって対処法がわかりますからね。
相当な時間と労力、お金を使ってしまったと思います。早くアレルギー検査さえしていればと思いますがこちらからは何度か何かしらなアレルギーではないかと医師にも伝えたのですが、
何故か「それはないでしょう」とか「一体何でしょうね～」…完全に他人事、それでも医者か！と言った事もありました。こちらは真剣に悩んでいましたから。
良いお医者さんも勿論たくさんいますが、無責任なお医者さんもいるもんだと痛感しました。
後はある程度自分でも調べて行った方がいいのと、お医者さんにも調べて欲しいことを伝えたほうが良いですね。
ただアレルギー検査は項目が多いので自分で項目をしぼって行った方が早いです。
1回目でビンゴしないかもしれませんが、怪しい食べ物、生活に密着した食べ物を優先的に調べましょうね。
今もし似たような事で悩まれて方絶対諦めずにアレルギー検査も検討されてはいかがでしょうか。
皆さんには、私の様な無駄な時間を使って欲しくないです。この記事を見て少しでも参考になればこんなに嬉しい事はありません。
とりあえず自分の不調の理由は分かりましたが、ここからがまた大変です。自分の仕事、毎日の食事…こうなってみてアレルギーを持っている人は本当にかなり制限されているんだと思いました…小麦を扱う料理をだしながら全くアレルギーを持った人の事を考えてこなかったのも情けなく反省しました。何度か小麦アレルギーでも食べれないですか❓って言われた事もありましたが、「いや、無理です」と即答していました。そんな方々に心より申し訳なくおもいます。この場を借りてお詫び申し上げます。
「当時の私は無知で全く寄り添う事が出来ず申し訳ありませんでした。」
今思えば何か出来る事があったのではないかと思います。
ただ分かった直後は自分のこれからの事を考えるのに必死で少し落ち着いて来たころから自分の気持ちにも変化がありました。それでも日々の食事の制限などには数年経った今でもなかなか強いストレスを感じることは確かです。「何かもっと食べれる物ないかなー」、「小麦アレルギー治ったりしないかな～」なんてほぼ毎日思いますね…
そうです、お察しの通り諦めは悪いですwww
またお好み焼きも食べたいし、たこ焼きも食べたい、そして何よりキンキンに冷えたビールが飲みたい❣夢のような話かもしれませんが希望はまだ持っています。
今は小麦を極力控えた食事を心掛けていますが、完全に小麦を無しに出来るかと言われると
相当ハードルは上がりますね…最近はグルテンフリーの商品もかなり増えてきていますが、実際に当事者になるとまだまだ満足出来るものではありません。それにお値段も小麦の商品に比べると決して安くないです。
もうちょっと味は上がって、お値段は下がって消費者に優しい世の中になったら良いのになあ～と願うばかりです＾＾
もし、自分が小麦アレルギーなどで困っている人の何かヒントになれればもう最高ですね‼
まだまだ小麦アレルギーだけではなく、卵や乳製品、大豆などで困っている人を取り巻く環境は厳しいです‼ハッキリ言わせていただいて‼もっともっと改善される事を強くねがいます。
もちょっと前の人達はもっと選択肢が少なかったんでしょうね．．．お察しいたします。
これからはこんな事で困ったとか、これは助かったとかを発信していけたら良いなあ～と思います。
グルテンフリーの食べ物もまだまだ足りない！まだまだ追い求めていくつもりです^^
これからここで皆さんとグルテンフリーなどの情報共有なんかできれば素晴らしいな～って思っています。
アレルギーのある人でも、もっと人生を豊かにしたいですよね‼
これからもみんなで頑張りましょう＾＾
ではでは、ごきげんよう～
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