小麦アレルギーを持つ家族の食事づくりで見落としがちなのが「調味料の小麦成分」だと思います。実は、しょうゆやみそ、ドレッシングなど、多くの市販調味料には小麦が含まれていることがあるのをご存知でしょうか？私は恥ずかしい話ですが、当初全く知りませ...

小麦アレルギーがあると、日々の食事に気をつかうことが多いですよね。特に日本人にとってなじみ深い「うどん」は、一般的には小麦粉が使われているため、アレルギーを持つ方にとっては避ける必要がありました。でも最近では、グルテンフリーで作られたうどん...

「グルテンフリーに興味があるけど、何を食べればいいのかわからない」「いきなり小麦を抜くなんて、毎日の食事が大変そう」そんなふうに感じていませんか？小麦アレルギーの人だけでなく、健康や美容のためにグルテンフリー生活を始める人が増えています。で...

小麦アレルギーがあると、お酒選びにも気を使わなければならず、「何が飲めるの？」「間違えてアレルギー反応が出たらどうしよう…」と不安になることもありますよね。でも、安心してください。実はグルテンフリーで楽しめるお酒は意外

グルテンフリーを始めたいけれど、どの食品なら安心して食べられるのか不安に感じていませんか？特に小麦アレルギーのある方や、体質改善を目指す方にとって「安全に食べられる食品を見つけること」はとても大切なテーマです。ここでは、グルテンフリーでも安...

小麦アレルギーを持つ家族にとって、おやつ選びは日常の大きな悩みの一つです。市販のお菓子はほとんどが小麦粉を使用しており、うっかり口にしてしまうと体調を崩す危険も。そんな悩みを解決してくれるのが「グルテンフリーおやつ」です。本記事では、小麦ア...

小麦アレルギーの子どもを育てる中で、突然の肌荒れや手荒れ、原因不明の体調不良に悩んだことはありませんか？「食事に気をつけているのに、なぜ…？」と戸惑う保護者の方も少なくありません。この記事では、小麦アレルギーによる肌荒れの原因とその対策とし...

小麦アレルギーを持つ家族のために、食材には気を使っているのに「調味料までは意識していなかった」と感じたことはありませんか？実は醤油やソースなど、日常的に使っている調味料の多くに小麦が含まれています。せっかくアレルギー対策をしているのに、調味...

グルテンフリーのパンが注目されていますが、「美味しくない」「価格が高い」「選び方がわからない」と感じている方も多いのではないでしょうか。最初は自分も本当に迷いました。実際に小麦を避けたい人にとって、日々の食事はストレスの連続です。しかし、選...

パンが原因？体の不調に気づいていますか毎朝食べているパン。習慣になっていても「なんだかお腹が張る」「昼前にはもう眠い」そんな小さな不調、実はパンに含まれる小麦グルテンが原因かもしれません。グルテンは消化しにくく、人によっては腸内環境を乱す要...