グルテンフリー生活を始めてからというもの、「甘いものは我慢」「加工食品はNG」なんて思っていたのが嘘のように変わりました。実は探してみると、グルテンフリーのおやつやスイーツ、加工食品は驚くほどたくさんあるんです！今回は、私が実際に見つけてリ...

小麦アレルギーと診断されても、食生活を諦める必要はありません。最近では、グルテンフリー食品の選択肢が大幅に増え、美味しくて安全な食事を楽しむことができるようになったとおもいます。小麦アレルギーの方にとって、グルテンフリー生活は単なる制限では...

（豆腐の醤油煮込み）最近「グルテンフリー」という言葉をよく耳にするようになりました。かつては小麦アレルギーやセリアック病の人のための食事法とされていましたが、今では健康志向の人々の間で注目を集めています。私自身もグルテンフリーを意識するよう...

小麦アレルギーでお悩みの方、そしてご家族の方へ。日常生活の中で小麦を完全に避けることは簡単ではありませんが、正しい知識と対策を身につけることで、より安全で快適な生活を送ることができます.私も悩みました。本当に悩みました。今回は、小麦アレルギ...

小麦アレルギーがわかるまで仕事も変わる事に。。小麦アレルギーが判明してから大好きな食べ物やアルコール類もやめないといけない…どおしましょ。。ただもっと大変なことが。。そうです、私の仕事がほぼ小麦しか使わないB級グルメの専門店でした。やっと軌...